干贝、鲍鱼、蜗牛、鱼翅四大名菜也并不是次次都会全部上桌。
    后世常见的法式名菜譬如鹅肝，虽然有一些历史渊源，但这时候还没有开始正式上餐桌。
    端上来的是一块香煎鳕鱼肉，搭配放在一边自己取用的秘制酱料，简直是人间美味。
    这是阿黛尔一贯很喜欢也非常赞赏的，因单鳕鱼肉一块看起来过于单调，旁边还淋了一些鲍鱼酱汁鱼子酱。
    阿黛尔习惯吃海鱼，甚至在明明也有一盘河鱼鳟鱼肉在旁边等着她尝试的情况下，她还是把一整块鳕鱼肉都吃完了，然后才尝试了一口鳟鱼，和鳟鱼肉搭配的是炒制的小颗干贝肉。
    “这两个都很好。”
    阿黛尔点头认可，于是第六道冷菜顺利上桌。
    原本是还有一道蜗牛肉的，但是她在之前的考虑中，把它划出了菜谱。
    能把已有的这些肉类做得足够鲜美，就已经很不容易了，把这些都做好足以得到赞美，再加一道蜗牛，一来客人胃口有限，可能就吃不下了，二来她个人也没有那么偏好蜗牛肉，出于主人家的个人喜好，也不必要勉强。
    不是府上有名的拿手大菜有前头那些也足够了。
    后面冷盘要相对简单一些，通常是蔬菜沙拉搭配甜味
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>