第30页
她先烧了一锅水,把大骨跟猪蹄放下去焯水,捞起来之后备用。
大骨做不了什么菜,用来炖汤最合适。
她把胡春丽去年做的阴干菜拿出来,洗干净之后跟大骨头放到锅里一起炖,先是猛火煮开,然后转文火慢炖三个小时。
至于猪蹄,因为在黑市淘到一瓶甜醋,所以做猪脚姜。
她把甜醋倒进锅里,然后加入猪蹄、生姜,猛火煮开,然后转文火慢炖。与此同时,她又煮了几只鸡蛋,把它们剥壳,等猪脚姜炖好之后再放进去泡,让醋味慢慢渗入鸡蛋内,又保持嫩滑。
至于猪肝,她先放到阴凉处,等下午胡春丽差不多下工的时候再切片腌制,到时候做一个爆炒猪肝。
等原芯从厨房出来,午觉的瞌睡虫已经跑了,她索性不睡,在堂屋里做鞭炮。
等到太阳下山,胡春丽他们才下工回来。
累了一天,大家早已饥肠辘辘。他们刚进门就闻到一股香味,肚子直接“咕噜咕噜”地叫出了声。
原芯端着爆炒猪肝跟炒青菜从厨房里出来,看见胡春丽回来,忙说:“妈,赶紧洗手,可以开饭了。”
胡春丽忙应下,辉仔跟柱子听着,也跟着进了原芯的房间。
“哇,小姑
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>