得也算不少了，今天来到这里，才发现我以前真是井底之蛙，坐井观天。”
    太子发出个疑问声。
    盘儿继续道：“今天光给我摆的席面就有八冷荤八素菜八荤菜，还有六个大菜。我记得有个彩拼，好像叫福禄三星报喜来着，用的是酱牛肉、山菌、鸡蛋、春笋打底的，看着好看，吃着也好吃，就是分量太多了。还有油bào河虾、糟醉蛏子、水晶肴肉、盐水鸭干、烤ru猪皮、麻油三丝、琥珀核桃、蜜汁双丁等等，菜太多了，我也记不全了。
    “你说光听这菜名其实也很普通，也不是没吃过，但做得那叫一个精致。有一道蒜香排骨，排骨是zhà过的，上面也不知裹着什么，外酥里嫩，吃起来除了一个香字，不知道怎么形容。
    “还有那个水晶肴肉，其实就是镇江肴肉，我问过丫鬟，那丫鬟说这道菜还是以猪蹄为原料，但是光加各种秘料腌制就得腌整整三日，等腌好后，用整鸡整鸭还有猪大骨头熬汤，汤要熬够十二个时辰，再下猪蹄去熬煮，要用文火慢慢焖煮到肉骨自动脱落，皮肉酥烂，再用冰镇凝结成块。我听得脑门都大了，但真是好吃。还有那个烤ru猪皮，要择了三个月只有二十斤的ru猪为原料，月份太短，皮不够劲道，月份太长，皮就老了……”

 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>