惊奇地捏着银丝卷：“这是什么啊？”
    她是南方人，没见过这个，学校也没吃过。
    顾舜华笑道：“这是银丝卷。”
    说着，她拿起一个掰开了，于是大家就看到，那柔白的银丝卷里竟然是有馅料的，仿佛银丝一样，丝丝缕缕的，细嫩柔白，一时不免都起了兴致。
    大家尝了尝，那味道真是好，软绵油润，香甜细腻，不由连连点头：“真好吃！咱们食堂要是有这个就好了！”
    顾舜华又给大家介绍了其它几样，讲了炸鹿尾的来历，让大家尝了，还给大家说了卤煮火烧的传统。
    最后开吃，自然是没有一个不说好吃的，要知道食堂里的饭菜永远是那么几样，再变着花样做，也得顾忌大多数人口味，没什么特出格的，所以吃来吃去，早腻了，现在吃着顾舜华精心制作的特色，那真是口齿生香。
    “我以前不懂，现在才知道，这卤煮火烧真够味！”
    “我觉得这炸鹿尾才好吃呢。”
    “我倒觉得我这一口吞下去的，不只是豌豆黄，还是北京城的百年文化沉淀。”
    这话说得大家都哄堂大笑。
    不过笑归笑，心里也不得不承认，这做菜讲究起来，还是真需要一点文化底子。
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