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第15页

己都觉得罪过。
    到了书院门口,苏芳愿固定好推车,把豆花温着,就开始做肉沫茄子了。
    比起蒸茄子,肉沫茄子复杂得多。
    先把茄子切成条状,用盐把水分腌掉,用手挤干水分。将瘦肉、姜、蒜都剁成沫。起锅烧油,先把茄子放进去过一遍油,等炒熟了就捞出来备用。再下入姜蒜沫炒香,放入肉沫炒至变色,最后再下茄子和料汁,大火翻炒后,勾芡收汁,转盘后撒上些葱花点缀即可。
    这样做出来的茄子又香又好吃,考虑到易庭最近一直在吃富顺豆花,所以这次的肉沫茄子她选择做了酸甜口的料汁,一比一的糖和醋,适量生抽、少量老抽提色,一勺左右的耗油即可。水淀粉要注意比例,一般情况下一根茄子就是两小勺淀粉即可。
    看着面前汤汁浓郁,散发出诱人香气的茄子,连苏芳愿都忍不住吞咽起口水来。
    索性没过多久,胡易庭就走了过来。
    跟第一次见面比起来,气色好了不少,似乎还高了些?
    “易庭,你是不是最近长高了啊。”说着,少女走出板车,站在易庭身边比了比。
    确实是长高了,之前跟她是一样高的来着,如今已经高她一个额头了!
    突然被少女接近,胡
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