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想要卖,那六窨是最合适的,六窨过后的茶叶,不用冲泡,打开茶盒就能闻到花香味。
不过其复杂程度和成本更高,所以大娘就必须走高端路线。这样昂贵的花茶老百姓可消费不起。
于此同时,她拿着大娘免费送来的花茶在店里免费迎客,倒也能算作是吸引客人的法子。
想好了这些之后,苏芳愿最后还提醒了一下大娘道:“大娘,茉莉花的花香短暂,茶叶最好选些叶片较大的来窨,更容易留味儿。”
“这些事我知道。”大娘一副了然于心跃跃欲试的模样,看起来很是兴奋。
送走了大娘之后,苏芳愿便一身轻松地收拾好板车上失败了的试验品,等待着大娘的好消息。
说起来,喝茉莉花茶里面也有大学问,现如今,三北地区对茉莉花茶的喜爱最甚。不过茉莉花茶的主要产地,却不是在三北处。
闽派爱用福鼎大白大豪的树种,花茶自带清甜;湘派爱用炒青绿茶,味道香醇,不过有些人会觉得涩口;川派与其他两个流派又有些不同。
川派跟讲究花香和茶香的搭配,追求的不是将两者味道融合,而是想要将两种香味达到相得益彰的效果。所以川派的茉莉花茶味道更加柔和清淡,香而不烈。
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