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就成。这幅字是之前她拜托易庭写的,也算是找易庭写的招牌了。
看着工人们各司其职,苏芳愿很是满意。
这一片地方,食堂制的饭馆有很多,都是跟她之前一样,炒好了菜按勺来卖的。如今收回了饭馆,再继续做这样的模式,是不太现实了。
方便、快捷、美味、便宜。这几点都要符合的东西,苏芳愿想了许久,最后还是在看到糖油果子的竹签时有了想法。
有一样东西,做好了,可以放一天。味道好、菜品多、算钱和携带都很方便、下饭是一绝。没错,那就是乐山钵钵鸡。
只需要前一天串好食物,做好调味汤品,浸泡入味之后,拿出来卖即可。荤素分开,辣与不辣的都有,也能满足大部分人的口味。
为了能做好钵钵鸡,这几日她也没闲着,拉着小峰一直在摸索钵钵鸡最好吃的调味方式。甚至是煮好鸡肉之后该如何改刀都细细商量过。
最后,决定用红油汤和藤椒汤两种。红油的看着颜色鲜亮,吃进嘴里那种微微的辛辣和厚重的醇香一下子散开来,配上食物本身的鲜味,简直让人爱不释手。
跟红油不同,藤椒汤的更偏麻一些,如果说红油的味道像是害羞的少女,那藤椒的味道就是热情性感的辣妹,
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