、莲藕、香菇等等都可以。
    放在现代，在家做毛血旺还是很简单的，只需要一块火锅底料就完事了。只可惜，现在的条件不允许，还是得自己炒料才行。
    把毛肚肥肠鸭血该清洗的清洗，该焯水的焯水，放在一旁备用。至于素菜，豆芽炒一下口感更佳，其他的切好即可。
    起锅烧油，先放干辣椒、花椒、大蒜爆香，随后放豆瓣酱炒出红油，如果口味重些可以多注意一下豆瓣酱和油的用量，不过如今三人里面，有两个都不大能吃辣的样子，苏芳愿索性就做清淡些。
    炒制得差不多后，加水，调味，随后把之前备好的配菜放进去煮五分钟，差不多就完成了。有条件的话，可以用高汤，这样味道会更浓郁。
    不过现在条件有限，苏芳愿就简单的用排骨炖的汤加了进去，闻起来还是很香的。
    这也不能怪她做得粗糙，毛血旺本身里面的‘毛’，可以是指毛肚，也可以是方言里毛躁的意思，毛血旺本身就不是要做得多精细的菜。
    “姐姐，这里面加宽粉应该好吃。”虎娃在一旁看着，闻着香味吞咽了口水，随后提意见道。
    “也可以，玉玉你要吃宽粉吗？”苏芳愿思考了一下，觉得这提议不错，于是转头询问玉玉。
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