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一旁正捞着糖油果子的玉玉:“?”
“人就是不能忘了初心,否则会寸步难行。”苏芳愿摇了摇头,留下这样一句话,就快速跑到了集市购买材料了。
要说大四川,街头巷尾经常出现的小吃,除了糖油果子,还有一个也是重量级的。做法简单快速,颇具有观赏性,站在旁边等着也不会无聊,口味丰富又不会产生油烟,简直是理想的小吃了!
来到集市,苏芳愿很快就买回来了原材料。
要说做法,那她也是早就烂熟于心了。要问为什么,经历过通货膨胀之后,什么都涨价了,这个小吃自然也是变得高攀不起。可是她又不舍得完全舍弃这个小吃,所以之前在家中复刻过。
其中做法,完全烂熟于心了。
第107章 做蛋烘糕
要做蛋烘糕, 首先需要调制一个面糊。
面粉、鸡蛋、红糖按一定比例和匀之后加入老面和小苏打,以保证烤制的时候能够更加松软,等盆里面的面糊呈现好看的黄色粘稠状就可以了。
洗干净手之后, 苏芳愿满意地看着这面糊, 拿起勺子舀了一勺, 随后就愣在了原地。
好像……她没有专门的锅。
一般路边的蛋烘糕都有一种
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