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    等样子差不多的时候,就能加上馅料,将其对折整理成月牙形状就成了。一般来说, 成功的蛋烘糕外面一层应该是焦黄色,里面还是好看的黄色, 吃的就是那种外酥里软的口感。
    入口是很浓的鸡蛋香味, 随后就是内馅发挥的主场, 无论是甜馅儿还是咸馅儿都很合适,不会有突兀感,就好像什么口味都能被外壳包容一样。
    实验几次之后苏芳愿就把握了火候,成功做出了一份。这一次加的内馅是最经典的甜馅儿。熟芝麻碾碎,加入白糖和花生碎。等到面糊外围冒泡的时候加进去, 随后按照之前的步骤做就行了。
    加了甜馅儿的蛋烘糕味道更加丰富。外皮清爽的鸡蛋香、熟芝麻独有的风味以及花生补充的油脂感,整个吃蛋烘糕起来很是过瘾。
    当然,小小一个蛋烘糕也不会占多少肚子, 最多算是平日吃的小吃而已。
    成功之后,苏芳愿便叫玉玉一起过来品尝。
    除了白糖芝麻馅儿的,她之前在集市还买了乳酪,也就是如今的酸奶,试了一下,味道还行。
    “小娘子这个好好吃!”玉玉吃完了一个还意犹未尽道,“是不是还可以加别的口味?”
    对此,苏芳愿点点头道:“那可太多了,果酱常
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