绕过大厨房，穿过一片竹林就能见到油坊黑漆漆的大门，这样的大门有两道，一个就是眼前这个通往内院的，另一个在靠近垛子墙大门那边，上面还挂着个匾额写了杨家油坊四个字，那是杨老爹当然在油坊开张时请人做的。
    这条土路阿祖是走第二回，刚嫁进来那天她坐着滑竿就是从这里进去的，只是隔着红纱周围又围满了人，她也不曾留心罢了。
    榨油坊围绕着中间巨大的石磨修建，这个石磨直径超过两米，光是上面一个青石的磨盘子就足有六百多斤重，要套上两头黄牛才能转得动，杨茂德带着阿祖到的时候，石磨已经开始运转，吱呀吱呀的是磨芯被拉扯的声响，轰隆轰隆的是石头与石头摩擦的声音，而还有如细雨沙沙的是磨碎的油菜籽粉末掉下来的声音。
    挑选干净的油菜籽用石磨碾碎，当然粉末越是匀细，越是利于下一步加热，杨老爹掌管油坊时加热油料用的是炒法，就是用巨大的铁锅炒热磨碎的菜籽料，后来杨茂德发现这个方法不太好用，因为每锅料底下总会有一层焦糊，这焦糊的料就不能用来榨油，加起来有小五十斤哩。
    现在杨家油坊用的方法是蒸料，比洗澡的浴桶还要高一截，蒸料的灶房也不同，烧火的灶头是低于地面的，这样设计是为了方便搅拌
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