藕芽长到十厘米时就可以移植到藕塘里，四川这边种植莲藕的少，随意的散养缺乏田间管理和施肥，每年收藕也不会刻意留种，所以会有莲藕越来越少的事情发生，需要隔几年迁一次。
    清理藕塘出来的淤泥被挑到地里，老黄牛拉着耕犁将冻了一冬的土翻松，将粪土、油胚饼和稻草沤制的肥料深耕进去，浇透水晾晒两日。另一边开始处理种子，先把种子放在光照充足的地方晾晒三四个小时这叫醒种，然后把种子放在五十度的温水中浸种半个小时，再转移到三十度的水里浸种两三个小时，这叫浸种。最后把种子晾晒在簸箕里滤干水分，天气如果暖和就可以直播种，天气如果偏冷就放在屋里一天让它出齐了芽儿再进行播种。
    一米宽的畦上开出五条沟，每条沟深两厘米左右，将种子均匀播在沟内，等出两叶一心的时候就可以间苗，两株小苗间距三到四厘米。再等到四叶一心的时候就可以定苗了，相隔八到十厘米，一亩地留苗四万株左右。
    杨家和杨家的佃户对种植油菜都颇有经验，收上来的油菜籽可是用来交租的，精耕细作才能为家里节省下更多的粮食。杨茂德对油菜的种植有自己的心得，例如浸种的水里添加了复混肥溶液，再比如说间苗的时候移种一些看起来比较强壮的
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