还好上个月往城里送的油充足，但是每个月往镇上送的油却不会提前准备，所以生活就是这样，晴时想雨，雨时盼晴，大概连老天也觉得挺麻烦的。
    晚上一顿的主菜是老黄豆炖猪蹄儿，干腊的猪蹄子被塞到灶孔里烫毛，没下锅便已经飘散出焦香的气味。冷水下锅焯一焯，大火煮到水开撇掉浮沫，然后舀出来泡进凉水里，一冷一热让猪皮更加有嚼头能弹牙。
    小火倒一点底油，放几块冰糖炒化，然后加入豆瓣酱炒出红油，再加入汆好的猪蹄和猪尾巴，放花椒面和黄酒调味，最后加入三倍的水开始闷。一开始就要放足水，如果中途再往里面加，就不能很好的熬出骨头里的胶质。
    等水熬到只剩下一半便将老黄豆加进去，添上剁椒和葱姜蒜，大火烹烧收汁到每块猪蹄都裹着浓稠的酱汁，最后撒上一把小葱花起锅。
    腊猪蹄和猪尾巴并不油腻，再加上依旧保持鲜甜的黄豆，辣的开胃仿佛有一把火从骨子里烧了出来，把渗透进肌肤的湿气都烤干了。阿祖也贪嘴的用辣辣的黄豆拌饭狠吃了一顿，后果就是儿子的晚餐改成了米糊糊，茂菊乐呵呵的喂饱了小不点，也不给他老娘送回去，直接霸占着睡了一晚上。
    茂菊不会夜半起来给娃儿把尿，所以第二天，
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