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类驯服的野性。
抖掉枯叶杂质,放入水中,野葱细小,清洗起来要格外的注意,一根根的仔细分离清理。
清洗干净后,甩掉多余的水,沈嘉把野葱放到菜板上,手起刀落,细细剁碎加入到面粉糊里,搅拌均匀。
抱出油罐儿,看着里面薄薄的一层猪油,沈嘉忍不住叹气。人是铁饭是钢,再怎么穷也不能亏待了自己的嘴,找个时间自己还是要去一趟镇上,现在手头缺的东西委实不少。
家里还有点余钱,还能撑一段时间。正好自己也能去镇上看看有什么能干的营生没有。
点燃一把稻谷塞进灶里,捡一些细柴架在上面,烙饼火不能太大,不然容易糊。
沈嘉站起身来,挖上一勺猪油放进锅里。等雪白猪油逐渐融化清透,用锅铲把油摊开,以防粘锅。再拿大勺子舀上一勺面糊放进锅里。
滋拉一声,猪油四处飞溅,在锅里炸开香气。接触到猪油的面糊迅速定型,沈嘉看着基本成型的鸡蛋饼,举起锅铲迅速翻面,等鸡蛋饼两面微微带上一点焦,连忙铲出,放入下一勺面糊。等到煎完后,香味已经充满了整个厨房。
煎完鸡蛋饼的锅不用洗,掺上一瓢水烧开正好煮汤。沈嘉往灶里加上粗柴,把火烧旺。等到水开后把
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