干净的瓦罐，在底部丢上几颗木姜子，再把油一点点装进缸里。就着锅里剩的油，把火烧旺，切好的姜丝、蒜蓉和辣椒放进锅里爆香，再处理好的螺蛳倒进去。面上淋上料酒，加上盐、生抽搅拌均匀，沈嘉不断的搅拌锅铲，让螺蛳能够均匀受热。等到汤汁差不多收干了，再撒上一把紫苏，去腥提鲜。
    出锅后的螺蛳油亮亮的，散发着诱人的光泽。沈嘉拿起筷子自己尝了一个，因为除去了后尾，舌头一顶一吸，螺肉就轻松入了嘴。
    长时间的翻炒，螺肉在料酒和紫苏的共同作用下，完全没了腥味。吸饱了汤汁的螺肉，鲜香味美。独特的麻辣味道在舌尖上舞蹈，沈嘉惊喜极了。
    她也分不清这是什么品种的辣椒，但是这么几个辣味竟然十分够味儿。看来自己的盘算完全行得通啊。
    “沈嘉，在家吗！在家就赶快给我出来！”一道高亢的男声突然想起。沈嘉皱起眉头，这是，在喊我？听着来者不善啊。
    第11章
    沈耀站在院子里嫌弃地拍着自己衣袍上沾着的泥点子，打眼瞧着破败的院子，满脸不耐。真晦气，要不是有事，自己是一点都不想再回这穷乡僻壤的地方。
    沈嘉走出厨房就看见自家院子里站着一个四十岁左右的中年男子
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