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张奕鸣不少时间。
沈嘉抓起一把槐花观察,每朵都是晶莹洁白含苞待放的样子,稍微离得近些,一股子清香就直冲冲的往鼻子里钻。“行啊,很干净嘛。”
得到夸奖的张奕鸣悄悄的挺直了背,很是骄傲。
沈嘉把洗干净的槐花放进小竹筛里沥干水分,拌上乆拾光面粉,加上盐巴。用手轻轻的捏抓,让每一朵槐花都能被面粉充分的包裹住。
水已经烧开了,蒸屉里铺上布,把拌好的槐花都放进去蒸。要不到一刻钟的时间就够了。
沈嘉把刚刚蒸好的槐花趁热摊开,防止等下炒的时候会变粘连。锅中加上少许菜油,丢上一把葱花爆香,槐花放进去翻炒。炒好的槐花饭颗粒分明,面香浓烈,清香十足。
抓上一把酸菜粗粗切碎,打上两个鸡蛋,沈嘉手快的煮了一个酸菜蛋汤。这时,炖的瓦香鸡差不多也已经好了,揭开盖子撒上一把葱花,勾得人口水直流。
沈嘉拿上帕子就着砂锅直接往外面桌子上搬。一旁的王婆子也连忙把槐花饭和酸菜汤往外面摆。
先喝上一碗酸菜汤,开胃醒神。再来上一口瓦香鸡,肉质滑嫩唇齿留香。若是吃腻着了,来上一口槐花饭,清香满口。最后三人连瓦香鸡里的配菜都没放过,吃得肚
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