就开始做准备了？”
    “也没多久了，过年事情多，趁现在不忙先做好吧。”
    剥好的花生米用小火炒熟，外面一层红皮轻轻一碾，呼呼一吹花生米白白胖胖的身子就露了出来。
    油往锅里一倒，变热后加入白糖不断翻炒。晶莹雪白的糖在热油的催化下变了一个色，稍微一个注意就能死死扒着锅底泛出糊味儿。
    锅铲就那么一翻转，锅里的糖化成胶状跟着荡漾。沈嘉把分成两半的花生米倒进锅里和糖混合。
    白白的花生一洒进去，浓烈的糖浆就热情的缠上去，疏散的花生交织在一起。翻转不再是某一颗花生米的事情，早就成了一体的花生糖翻动间扯出甜腻的丝。
    沈嘉趁热把混合好的花生米和糖放在提前刷上油的粘板上，用汤勺用力压平压紧。
    等糖开始变硬，但尚带余温时，沈嘉用刀把它切成薄片。
    沈嘉在一旁早就馋到不行了，眼巴巴的看着沈嘉等着沈嘉发号施令。虽然还有点热，但是已经到了可以上手的地步，沈嘉慷慨示意张丽。
    后者欢呼，先拿一块儿递给王婆子，自己再捧着一块儿花生糖往嘴里送。还未完全冷却的花生糖还带着一点软。甜蜜缠绕着脆脆的花生米，微微粘牙。
  
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