在梓阳县这边，那就直接在这边培训新人，现在培训出来的第一批，等到时候别的店开业之前过来培训可以不需要自己亲自动手，直接让能力强的店员来进行培训，到时候培训出一批人给一定的培训提成就好了。
    而且为了酸辣土豆粉的秘方保守起见，郭晴将汤底的配料直接配好用一个小布袋包扎好，熬汤的时候直接加入就好了，茶叶蛋也亦是如此，一个小布袋装下所有材料。
    其它的调料如酸笋，辣椒油，醋，，酱油，香菜，等等很多也只有她手上有，也就不用担心店员出卖。
    而这样培训店员的时候也简单，只需要记住每一步该怎么做，加入哪些调料就行，而且调料都是分开一样一样有个小缸子装好的，按顺序加入即可。
    酸辣粉的汤底都是要当天开店之前提前熬好，用的大骨头熬的，汤底奶白奶白又香，将煮好的土豆粉加入汤底，再依次加入准备好的调料，让人闻着都口水直流，色香味俱全，粉跟汤一点也不浪费全部进了肚子。
    “额，太好吃了，感觉一份好像不够吃啊，小二，再来一份酸辣粉。”
    正在店里吃着酸辣粉的客人，吃完一份还不过瘾，又加了一份。
    “小二，这一桌加两份，然后还打包两份。”

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