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香之后下小龙虾,再次炒香之后加入适量的啤酒、白糖,盐盖上锅盖烧大火开锅之后转中火,慢慢煮上半个时辰。
煮久些才能更入味。
这边煮着十三香的,另一个锅把油盛出去之后就烧油,准备蒜香味的。
将准备好的蒜末一大半倒入锅中炒香,加入白糖翻炒均匀,再加入小龙虾翻炒均匀,然后加入适量的啤酒,以及香叶、八角、姜葱、盐等一些调料,煮上小半个时辰,就可以了。
这也是根据小龙虾的量稍微来控制一下时间的。
因为这一锅够大,所以需要小半个时辰。
出锅之后先把小龙虾盛出来,放上几根香菜,然后把剩余的蒜末倒入汤汁里面搅拌均匀,大伙收汁到半干的程度,之后再浇入碗中的小龙虾上面。
蒜蓉小龙虾就完美出锅了。
这一锅蒜蓉的是一点辣椒都不放的,方便孩子们。
反正十三香的会适量的放些辣椒,可以自由选择。
蒜香味的出锅之后,十三香的也快差不多了。
快要收汁的时候加入黄瓜段,饭菜均匀,大伙收一下汁就可以完美出锅了。
满满两大锅,香味早就已经勾起了大家的馋虫了。
此时看着色香味
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