回家也不做晚食了，拿出春丫在他们铺子旁边的小食摊子买的糖饼，烧锅水，一会儿饿了开水就饼子吃就是了。
    现在，最重要的事情，当然是盘点下今天的营收啦。张氏从随身的小包袱里拿出钱匣子，呼啦啦一下子就倒在了石头他们房间的桌子上。
    铁头看着一桌子的铜板，捂着嘴呜呜叫。他也很想大喊三声发财啦，可是姐姐之前就警告过他，要是敢把家里有多少银钱到处喊，就再不给他包小馄饨煮茶叶蛋了，那怎么行！必须把自己的嘴给牢牢堵住！
    张氏把铜板分三小摊，三人组不消一会儿就数了出来，一共是三百八十文，去掉成本，大概赚了一百九十文，其实定价的时候春丫就是按照百分之五十的盈利来定价的，因为除去材料成本之外，还有房租，固定资产折旧，煤炭，调味料包括他们一家的劳动力等等的各项支出，所以一般来说，餐饮定价基本要定在盈利率百分之五十左右，不然还不如干点别的。
    按照今天的营业情况，徐达提出，明天要再去买个陶釜，灶眼不够得再去买个陶炉，好多卤一锅茶叶蛋。
    “不行，今天我们开业，很多人是走过路过吃个新鲜，明天那些只是尝新鲜的人也不一定会再买，更何况我们今天起码一半的茶叶蛋是赠送
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