究这些，能片成片就行了。
    而张氏则把买来的五花肉剁碎加葱姜水和盐调味，生起陶炉，打几个鸡蛋，拿出把铜炒勺，勺里放一点猪油，倒入蛋液，铜勺在陶炉上加热，张氏手一转，把蛋液均匀的铺展在铜勺上，等蛋液凝固，放入猪肉沫，蛋皮一包，一个蛋饺就做好了。一会儿功夫，张氏便做了满满一大盆蛋饺。
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