甘娜端着个文件夹，一边用笔记录着什么，一边开始计时。作为质检主管，她必须非常清楚每个环节的细节完成情况时间当然是重要的参数之一。
    一旁的田原，戴上了一双乳胶手套，小心翼翼地从罐体中取出一颗原果放到一个小自封袋里，随即在标签纸上工整地写上“发制罐”的字样，贴在了袋子上。
    工艺标准中设定的发制时间是半小时，这取决于几个方面的因素。最为重要的当然是蒸汽的进气量和温度，这里牵涉到了锅炉设定的供量。
    甘娜快速向锅炉间走去，应该是去检查那里工艺规程的执行情况。
    王兴国紧盯着发制罐，因为这个环节是个很重要的节点。
    发制的程度直接决定了成品的松软程度，如果发制时间和温度不够，成品就会很坚韧，不宜咀嚼；但如果太过的话，成品又会变得糜烂不堪，没有嚼劲。之后的切籽、去核倒是都由机器自动完成，只需要人员调控好就行了。
    又过了约摸半小时，原果被导入了卤化池。卤化池是槟榔口味定型的场所，所以关键还是卤料的配方和成分。
    这块王兴国倒是很有自信，毕竟口味研发是他的看家本领。
    卤化过后，田原又来取了个样。原果被传送带送入一
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