“为啥要铡断麦秸呢？”我问。
    “这样晾晒小麦时好翻动，也能节省碾麦时的时间和力气。”父亲回答。我得到答案，也去帮忙，大家齐动手，将铡开的麦穗部分摊到场内，将麦秸推在场边。
    之后，铡好的麦穗在场内被均匀摊开，开始了一两天的暴晒。手爷手执长长的三戟铁叉，在烈日下来回翻动那些麦穗。为防止丢麦，父亲通常要看场，拉一只蚊帐搭在场边，一连睡几个晚上。
    “嗯，可以打场了。”接近正午的阳光白得耀眼，将麦穗晒得似乎要着起火来，二爷捏着又干又脆的麦穗满意地说着。
    午饭后，二爷拉来了一只大碌碡，汗流浃背，盯着场内的麦穗喘着气。碌碡，一种由整块石头凿刻而成的圆柱形，直径约有20厘米左右，长60到80厘米不等，两边有眼，通过两边的眼儿套上外框，以便拉动。要么人拉，要么依靠畜力拉动碌碡，反复碾压着麦秸，迫使麦粒脱壳。
    父亲扛来一根五米左右的长杆，细端缚在碌碡上，自己握着粗端，靠近碌碡两米处拴着那头被蒙着眼睛的大驴。“外外外……啪……”二爷一挥鞭子，碌碡、大驴和他开始了场中的循环转动，二爷掌握着方向，大驴狠命地拉着那只碌碡，那些麦穗在碌碡的碾
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