八十八、龍咬包
有些忐忑,可杜大廚還是豪邁地投入菜色研發。
曾經廚房的經驗還是挺有用的,第一批試作的包子揭了兩次鍋,頭回麵皮略生,第二次正試起鍋便順利熟透。只是在最重要的脆皮口感上杜丹並不滿意,試吃了一顆後,她記下口感,又去調了麵粉水,接著下第二鍋。
煎包起鍋的香氣讓在旁觀賞的兩個大男人瞪直了眼。
真香……
但杜丹還在試驗,沒讓兩人吃,於是兩人只能眼巴巴地瞪著大煎盤,偷嚥口水。
一連下了三鍋,主要還在試驗,因而每批數量都不多,只有零星幾顆。
油煎和麵粉水下的時間稍作調整,第三鍋已經相當接近杜丹預設的標準。下第四鍋時,杜丹便招呼兩人試味道。
兩個男人動作迅速,一人各抓了一顆包子便往嘴裡送,一口咬下……某人倒吸口氣,被燙到。可不妨礙四隻眼睛放光。
「好!」谷大胃王嘴裡塞著包子,不住喊了聲。
申屠冺囫圇吞棗地將包子吞下肚,迅速抓起第二顆繼續往嘴裡送。
試作品沒一會兒便被風捲殘雲掃了精光,杜丹微囧,本還想問口感的,這速度真能嚐出味道?
不過瞧反應,評價肯定正面。
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