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第五十七章:虚与委蛇

餐者面前的位置,酒浆放在近处,葱末则放远一点……
    现今看来这些都是虚礼,实际上这些规定都是从用餐需求上来规定的,主要还是为了取食方便。
    因为只有周义与秦军五百主食用,而周义地位、年岁都不如那五百主高,故而,周义先端起糜子(i)饭,吃了两口,这也是规矩,年岁小者、地位低者需要先吃两口饭,以示尊敬。
    秦军五百主端起三足青铜爵,笑道“请君饮此爵。”
    周义端起酒爵,一手遮面,一饮而尽。
    酒是黍酿的谷物酒,没有经过蒸馏处理,度数比较低,但喝多了却很难受,因为是米酒,吐是吐不出来的。不过好在此时没有闹酒的风俗,因此,除了嗜酒如命者,倒也很少有人无故醉酒。
    秦军五百主示意周义食用肉食,肉是将整块的肉类放在鼎中煮熟,然后切成大块,放入罐中,端到桌子上,食用时,需要就餐者自己用铜刀割成小块,沾上酱味调料,撒上盐巴。
    食饭不语,待酒过三巡,菜入五味,五百主端起浆(煮饭时舀出的饭汤),喝了一口。
    周义暗道正戏来了,遂亦端起浆,漱尽口中食物残渣。
    此时人们在餐桌上吃食时,嘴里有饭,是不能说话的,叫做食不
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