快，金黄酥脆的猪大排就起锅了。
    钱辰先将炸好的猪大排放在吸油纸上，等猪大排稍微冷却一点后，放在砧板上将猪大排切成条状。
    接着在平底锅里放油热锅，放入切成条状的洋葱。
    洋葱过油之后一股浓香冲天而起。
    关小火，然后快速将切好的猪大排尽量还原成本来的整体铺在洋葱上，接着淋上蛋液。
    等到蛋液呈现出半固态，半液态时，关火。
    接着钱辰拿出一个大海碗，先往碗里盛满米饭，将米饭按平。
    然后钱辰右手拿起平底锅轻轻一抖，包裹着半熟鸡蛋的猪大排便完完整整地平铺在了米饭之上。
    将最先准备好的酱汁淋到上面，然后将一小撮海苔丝，堆在猪大排的正中央。
    一碗金光灿灿，散发着鸡蛋、炸猪排、洋葱、香菇、酱油等香味组成混合味道的炸香菇猪排饭就做好了！
    钱辰做炸猪排的原因当然只有一个‘猪排’在日语中的发音与‘胜利’相近。
    所以一些运动员在参加重大赛事时为了讨个好彩头都会选择吃炸猪排饭。
    不管信不信，有时候玄学这玩意真的很让人无语。
    不过钱辰更倾向于这是运动员对自我的一种暗
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