“萨挈斯法式香煎鹅肝，请品尝。”
    加里奥说着揭开了面前的盖子。
    伴随着蒸腾的热流，一股浓郁的香气瞬间从盖子底下直冲出来。
    吃货雷达不由自主地运转起来，钱辰下意识地转头望去。
    那是一块几乎有巴掌大，指节厚的巨大鹅肝，煎的金黄的鹅肝表面淋上了一层深红色的酱汁。
    鹅肝下面放着一块用红酒煮过，呈现出淡粉色的整切梨片。
    餐盘边两边烤地金黄的面包片正散发出阵阵混合着黄油的麦香。
    餐盘空余的位置放上了经过精心雕琢的紫甘蓝和荷兰豆作为点缀。
    无论是香味还是卖相都是宛如艺术品一般，完全符合法式料理‘精美’二字的特点。
    但无论是钱辰还是三位评审真正关注的却不是这些外在的表现。
    钱辰头一次见到猪腰子那么大的鹅肝，这可真是长见识了。幸好里昂大叔很快为他解答了疑惑。
    “萨挈斯鹅，有名血天鹅，以全身羽毛呈现出鲜艳的血色而闻名，据说这种幻想物种级的天鹅能够长到小野牛一般的体积。
    因其庞大的体型和凶悍的个性，完全无法采用人工饲养的方式养殖，因此其鹅肝的产量极低，每年全
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