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第三百八十章 料理进行中

之上,钱辰将牛排内部的经络打断之后,居然没有如以往那般只撒上一点海盐和黑胡椒颗粒腌制,而是拿出一大堆装满香辛料的瓶子,粗略估算瓶子的数量超过了十五种以上。
    只见钱辰一手夹满四个玻璃瓶,将总计八个玻璃瓶夹在一双手掌上,犹如最高明的乐团指挥家一般挥舞着手掌,八种不同颜色的粉末状香辛料。
    等到所有的香辛料都已经撒完之后,牛排已经被五颜六色的香辛料给彻底包裹了起来。
    为了让香辛料更加入味,钱辰抬手开始在牛排上揉捏起来。
    又过了一会,钱辰将牛排放在了一边,然后开始调制酱汁。
    先将洋葱和大蒜洗净,剥皮,然后切成末。
    接着将黄油放入锅中加热融化,待到黄油开始冒泡泡时,先加入洋葱和大蒜,煸炒出香味,然后加入海盐、黑胡椒碎、高汤、红酒、酱油。
    等到锅中不断冒出酱色的泡泡,并传出真正浓郁的香味时,将淀粉加水调好,然后倒入酱汁之中,用来增加酱汁的粘稠度。
    收汁后,将红酒黑椒酱汁盛放到形状如同被砍去上面部分的阿拉丁神灯,专用的牛排酱汁杯中备用。
    调好酱汁,钱辰又接着拿出口蘑、荷兰豆、花椰菜等,将之处理好
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