我开的卤味店把所有人馋哭了 第1节
为身体虚弱又是个女孩被贫穷且愚昧的原生家庭遗弃在孤儿院,后来在多方资助下靠自己的刻苦努力考上了大学,毕业后找了份普通的工作,但高强度的工作让她本就不大好的身子雪上加霜,三个月前为了赶出主管要求的一份文件通宵加班,意外就发生了。
斯人已逝,万矜这个异世灵魂不敢重蹈覆辙。
经过她几个月的观察适应,发现这里的人对美食的热爱并不比美食星的人少,以她在美食星也拿过厨艺大奖的手艺,在这里开一家卤味店绝对有“钱途”。
有了大概的计划,万矜自然就付诸行动了,辞职之前,她已经找到原卤味店的房东商量要租下那个店面,这天上午她刚从公司收拾好东西回来,就立刻奔向菜市场准备买点食材先练练手。
要说这做卤味,首先最要紧的便是那卤汁,卤汁调制得妙,烹煮出来的卤味也自然就在色香味上占了个先,倘若那卤汁调得不好,那么就算那食材的品质再上乘,吃起来也不是个滋味。
当然了,要调配一份好的卤汁却不是那么容易的事儿,配制卤汁的材料可多达数十种,每个人有每个人不同的卤汁调配秘方,就跟炒火锅底料似的,虽说大方向上所用的材料都大差不差,但若是仔细瞧瞧那些个有名的火锅店家,每
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