牛肉夹饼：“你先自己尝尝，看看有什么不同。”
    夏苗捧着牛肉夹饼，鼻间萦绕着卤牛肉的香味，她丝毫没犹豫，直接来了一大口。
    烤饼的脆香她早就领略过好几次了，可还是每次都会被烤饼的焦香给迷得神魂颠倒，她每天早上早餐就吃一个水煮蛋，就是为了来上班的时候顺便蹭一个素菜夹饼吃，要么就是自己拿一个烤饼随便加一点其他的卤菜吃，毫不夸张地说，吃完一个夹饼，接下来一整天的工作都有劲了！
    可现下她手里正吃着的这个牛肉夹饼却跟她自己做的那些都不一样。
    夏苗自己也做过牛肉夹饼，但她的制作过程相当简单，只是往夹饼里塞两片卤牛肉就算完成了，尽管老板做的牛肉夹饼也只是把两片卤牛肉切碎的加进去而已，但口感竟然完全不同！
    但夏苗很快就想明白了，因为整片的卤牛肉夹在本就带有些许韧劲的烤饼里面，牛肉还需要再次被咬开，尽管卤牛肉本身很嫩，但对于某些牙口不好或者咬合力比较差的客人来说这种口感其实是会影响到食用体验，但切碎之后就完全没有这个问题了。
    而且夏苗还注意到了老板最后还会浇小半勺卤汁在切碎的牛肉上，这样使每颗牛肉粒都挂满卤汁，多余的卤汁还会浸润在烤饼中
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