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我开的卤味店把所有人馋哭了 第70节

盒,小心翼翼地不让汤汁崩到衣服。
    虽然由于条件限制,打包来的鸭杂卤粉并不像堂食的那样颜值高,鸭杂没办法堆成小山的形状,但却也并不差,只是改“小山”为平铺,单纯从色彩上看也足够对视觉形成相当的满足感了。
    当然,光只有视觉得到了满足可不够,美食讲究色香味俱全,即在视觉、嗅觉和味觉上都要能够提供极致的满足感才能称得上完美。
    颜英拿起筷子越过上面铺满的鸭杂,直接从底下挑起几根河粉来,也不知道是用什么样的河粉,在汤汁中浸泡了那么久居然还保持着韧性,不会一夹就断,要知道粉面之类的食物都非常脆弱,一旦在液体中浸泡久了就会发胀,尤其是做工不好的粉面类食物,浸泡过后就容易断裂,造成相当差劲的口感体验。
    然而万记卤味店这鸭杂卤粉所用到的河粉却完全没有这种情况,浸泡过后不仅吸收了汤汁和鸭杂的鲜香味道,而且仍能保持住爽滑柔韧的口感,除非用力过猛,否则不会轻易断裂开来。
    与面条相比,颜英会更喜欢吃米粉、河粉之类的食物,但由于自己给自己设定的原则,她已经许久都没有吃过好吃的河粉了,小时候爱吃的那一家做粥粉面的餐饮店也早早倒闭,实在可惜。
    但万
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