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我开的卤味店把所有人馋哭了 第87节

地说,这就是摆摊。不过你也可以理解为换一个地方开店,只是卖得东西会更偏向便携,就是说要专注做能够外带而不是堂食的餐品。而且到时候受众不同,相应的熟客就会减少许多。”
    他这么一说,倒还真戳中万矜心里那个点了。新环境绝对会带来新挑战,万矜日常最希望看到的就是更多新顾客来品尝她的美食,所以她就此心动了。
    于是万矜便说:“你这么积极地劝我去参加这个美食博览会,肯定是早就有想法了吧?”
    颜子晋便笑:“还是你了解我。”
    “那就说说吧,你打算做什么?”
    颜子晋想了想,组织好语言开口:“你应该知道各大城市有名的那些美食街,必有的食物总是那么几样,比如铁板鱿鱼、臭豆腐、鸡翅包饭、烤肠之类的,这类食物都有典型的特点,就是味道大,而且方便携带,可以边走边吃,这就能够吸引大量客人。而且像这样的地方东西都会溢价,我们可以借此赚一笔,同时再打开些市场,打响知名度。”
    这就是颜子晋劝说万矜参与活动的目的之一,不止如此,他还已经想好了具体的内容。
    “所以我们就得从这两个特点着手。香味这点倒是不用担心,我们的主打餐品绝对是卤味,卤香的味
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