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我开的卤味店把所有人馋哭了 第102节


    众所周知,牛是反刍动物, 一共有四个胃帮助消化食物, 而金钱肚就是牛的第二个胃,也就是网胃,y省人习惯称之为金钱肚。
    而由于是内脏部位, 处理起来也是需要花费一些功夫的,万矜就先是用淀粉搓洗了一遍, 再冲洗第二遍,而后将整个金钱肚放入高压锅中炖煮。
    金钱肚若是不经过长时间或者高压的炖煮的话,吃起来口感将会又硬又韧,怕是嚼得腮帮子发酸都没有办法将一块金钱肚吃下肚去。
    在万矜处理着金钱肚的同时,夏苗也在做其他准备工作,等万矜将一份黑椒金钱肚做好的时候, 颜子晋也到了。
    “好香!万老板又在做什么好吃的?”
    颜子晋径直走进厨房里来, 他刚进院子的时候就闻到了香味, 而他很快就循着香味走到了万矜身边, 探头去看万矜在做什么。
    见到这一幕的夏苗日常在心里默默吐槽着:这人属狗的吧?勾鼻子真灵。饭刚做好就到了,怕不是踩着点来蹭饭的。
    “黑椒金钱肚, 已经好了, 准备开饭吧。”
    听到万矜这句话, 夏苗立刻就动了起来, 天知道她的肚子等这句话等了多久,她闻了那么久的香味,试问换了谁能够顶得住这么
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