热力，让盐更加快速的渗透进去。
    “在家里做而又不赶时间，可以不用像我这么懒，我赶着吃早餐，所以步骤都尽量给缩短时间了。”
    一切配料弄好后，终于可以开始煮粥了。
    “首先是将高汤混合着水倒入米中，高汤可以增加鲜味，而水能让粥浓稠，不过说明一点，这里也可以全部都采用高汤，不混水。”
    顾小锦眼里浮起一抹浅浅的笑意，声音不疾不徐地说：“看个人口味，我个人是比较喜欢混水进去的，比例大概是2:1，因为我觉得全部用高汤煮出来的粥没有一般的粥清爽，想要尝试全由高汤煮粥的宝宝们可以不混水。”
    大火煮开水，盖上锅盖，转为中火。
    在浮沫浮起就要溢出的时候，顾小锦又调成小火，开始慢炖。
    慢炖出来的粥，可能有一股时光的魔力在里头，顾小锦总觉得慢炖出来的粥口感要更加绵滑一些。
    但上一世很多人都觉得慢炖出来的味道，跟高压锅快速压出来的没多大区别。
    鸡肉腌制好，取出，顾小锦切成鸡丁的形状，“这里形状大家随意，你们切成鸡丝也行哒，不想切太细，随意切成块扔进去都行。”
    切好后再去看了下粥，已经开始结稠了，
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