续腌着他的小排骨。
    排骨饭的做法很简单，顾小锦之前给夏文曜口述了一遍，有着看过她做了很多次菜的经验，所以他上手很快，几乎完美复刻。
    先是将配料给准备好，切出姜丝和葱花，排骨洗干净给切成小块。
    将切成小块的排骨用五香粉、酱油、胡椒粉等进行腌制，然后进入等待，等排骨腌制入味。
    在等待排骨入味时，米饭也可以开始做了，放入电饭煲中按下煮饭键，排骨在米饭煮至微开时放进去，和米饭一起煮熟即可。
    等煮好后，还可以适当的加入一些肉酱进去，能够很好的增加米饭香味。
    单单从排骨饭的做法，就可以延伸出煲仔菜、腊味饭、八宝饭等多种饭食做法。
    这次做成功了，就可以尝试去做另外的饭类，步骤细节上有点差异，但终究是殊途同归。
    而另一边，顾小锦将白嫩嫩的豆腐切成了一块块小长方体，开始了里头馅料的腌制。
    从大块排骨肉上刮下一大片肉，用纯手工砍砍砍、剁剁剁的方法给切成肉糜，加入适量的姜、盐、耗油等进行腌制。
    腌制的过程中，还得用手去顺着一个方向去搅拌。
    因为切成了肉糜，所以腌制时间不用等太久
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>