活，没有技术的打下去蛋分散了。
    第一打荷包蛋，水一定要放得多，油少量，放点盐，等水全开了，再轻轻地打下鸡蛋放入开水里，先煮一会儿，等蛋熟透成形了，再把鸡蛋轻轻地翻个身，这样子不要动它。等到鸡蛋两面熟透了，再把雪白的荷包蛋保持原形盛出到菜碗里。
    卓一凡在专心煮荷包蛋。
    “老板，你做好了没有？”小崔到厨房问。
    “好了，马上就好。”卓一凡用筷子翻滚面条说。
    小崔闻到好香的味道，忍不住地过来瞧瞧，跟老板靠得十分贴近，时不时瞧上老板。现在看到面条跟荷包蛋好想吃。
    “好了，你去坐好，马上端来。”
    “我自己来。”小崔伸出舌子好想马上吃到老板为我亲自下厨做的鸡蛋面。
    呵，看到小崔有精神了，卓一凡对着小崔露出笑脸。
    “老板，你真好！”小崔说一声端着码上两个荷包蛋的大菜碗出去。
    一人一份一样的多，卓一凡跟着端上码上两个荷包蛋的大菜碗到餐厅，小崔迫不急待吃起来了，吃得面条像放鞭炮的发出响声。
    卓一凡坐在小崔对面，不声不响地吃下面条。
    “好吃。你做的跟艳姐煮的面一样好
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