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第二百四十六章 杀猪菜


    以往农村家家过年时都宰杀一头猪,但一头猪除了留下头尾和一只猪脚、猪肉脏,其余都卖了,现在杀的猪没人要卖,因为自己养的土猪肉太少了。
    就算是一头猪,对黄家人可不多,黄家现在有人口22人,每年黄一鸣和黄一曦哪家先回来后,就合在一起吃饭,单是自己家日常消耗就很大,所以一年都得养了两头猪,可今年秋天迁墓,已经用了一头。
    已过饭点,大家都吃过了,黄志新刚才虽然吃不下,现在端起碗吃得很香,俞美清打的每样菜都冒尖,那份杀猪菜,猪耳朵猪血都特别多。
    老人牙齿不行,黄一曦曾经想带他去白水州种牙,一听到种一棵牙要一万多,他怎么都不肯。
    哪怕不是花他的钱,他也啥不得。
    在乡下找个土医生,一口假牙也就七百多,便宜是便宜了,可是不好使。
    黄志新早年喜欢吃猪耳朵,软骨头脆脆的,打铁后整个人累得很,打二两地瓜烧,配上四个之一个猪耳朵,喝完能睡一个好觉。
    现在只能吃猪血了。
    老家的杀猪菜就是香甜,用猪头、猪耳朵、猪血、和红萝卜、花菜、菜球、包菜一起炖,往常不敬天公时猪头和猪鼻子也放在里面,现在要敬天公,猪头没放
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