考验了厨子对调料的掌握，更考验厨子对食材的处理方法，对于鸡这种食材稍微处理不好就会有一股腥味，所以厨子必须有最好的出腥办法。
    最常用的出腥方法就是用料酒，掩盖住鸡这种食材本来的腥味。
    料酒能够掩盖腥味，但若是掌握不好这用量，就会出现要么腥味还有，要么腥味没了，同时没了的还有食材最原始的味道，虞兮仔细的闻了闻面前的蒸鸡，没有腥味，也还保留着鸡肉本来的香味，张妈这手艺不错啊。
    毕竟腥味这件事连有些大酒店的主厨都不一定能处理的非常好，可张妈做到了。
    张妈可真是高手在民间的典范啊。
    虞兮冲着张妈竖起了大指姆，“张妈，好吃。”
    “好吃就好。”张妈笑出了一脸褶子，她就等着虞兮这句话呢。
    第9
    虞家一片和睦，乔家可就没这么好了。
    乔宁宇的银行卡被停了。
    他在外的衣食住行从来都是刷卡，从没用过现金，乔父这次的惩罚让乔宁宇感觉到了没钱的憋屈。
    他竟然连买一双袜子都要田可儿替他给钱！！！！
    这绝对是对他巨大的侮辱。
    他可是男人啊。
    乔宁宇黑
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