第66章 三喜临门
进了八月,天气更加的炎热起来,但是油坊却能开工了。
之前唐春景和新聘的胡师傅一直都在研究食用油的工艺。虽说是油坊,但是很多东西还是要正规起来,最重要的就是制油的工艺。
之前看过很多报道,每个品牌的油都有自己独特的工艺,有的是5s压榨,有的是古法压榨,她虽不懂里面真正的技术,却知道花生油最重要的就是去除里面的黄曲霉素。
这是比鹤顶红还有毒200倍的东西,一旦吃入人的身体之中存在肝脏中排不出来,长期累积会诱发多种疾病,非常的危险。
在科技发达的21世纪有很多种检测和控制的方法,但是在今天,只能从原料入手,严控原料的品质。
她和胡师傅反复实验了多次,最终选择最传统的蒸炒压榨法,这种方法,毛油的出油率虽然低,但是生产出来的油,营养成分保持的完整,而且口感会比较好。
这个时间工艺虽然成熟了,但又面临了一个尴尬的问题,原料。
市场上现有的原料都是旧年储存起来的,品质不好的不敢要,品质好的却价格偏高。可是又不能不开工,只有开工产品卖出去之后资金才能流通。再有一个多月花生和大豆就成熟了,没有资金怎么进行原料储存
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