、鸡关节、鸡肝、鸡胗等等，价钱还能再往上涨，在这基础上再进行深加工，卤鸡翅、鸡脖子，去骨五香凤爪，或者专供大排档早茶的凤爪……一只鸡的总价就会再翻几倍。
    鸭子也是一样。
    除了鸡鸭，g省传统家禽还有大鹅，这可是年节时必须出现的传统美食，拜神的隆重仪式必需的，老饕们年底必要吃上一只。
    烧鹅卤鹅都是好生意，最近有个乡的农户成功培育出一种“狮子头”大鹅，头上的肉冠特别大，肉质q弹，至于鹅的“掌中宝”，价格可比鸭掌凤爪贵得多。
    大姐说的兴致勃勃，“哎呀我怎么一直吸口水，明天请你们吃狮子头烧鹅！真的特别好吃。唉，卖火柴的小女孩想象的烤鹅大概也就这水平了。”
    余自新觉得食品加工是个能做的生意，中国人什么时候都得吃啊，而且人民生活水平越来越好了，对肉制品的需求会不断增长，但她隐约记得，千禧年之后几年，来了次禽流感，扑杀了好多家禽，但那是哪一年呢？
    唉，上辈子在工厂呆的太久，真正的坐井观天，别说世界大事了，国内的好多大事她也记不清。想帮忙规避风险都做不到。
    跟方悦棠这渣渣正面杠上之后，余自新发现自己完全没有应对这种等级对
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