，“沈娘子不生气？”当着她这个掌柜的面，说自家卖的东西来源是沈记的，她却一点儿也不在意。
    “这有什么？她没偷没抢的，染色的法子又不是我独一份。”花点时间就能想出来的事情，有什么好计较的。
    江砚白眯眼道，“沈娘子似乎——并不反感自己的手艺被人所知？”
    沈鱼将第三个汤圆送进口中，笑道，“其实任何技艺都重在传承不是吗？”
    江砚白没说话，继续听她讲，“厨艺，雕刻技艺，木工活，医术，虽然老话常说，教会徒弟，饿死师傅。万一碰上个白眼狼徒弟，晚年定会凄惨。所以如今的师父教徒弟，都藏着掖着，甚至常磋磨人家两年才肯教东西。这没错，但我不喜欢。”
    在信息爆炸的年代生活过，见过一种种古老技艺的失传，快餐与工业化代替了传统菜色与手工艺。不少国宴泰斗都不惜在网上教人做菜，只求这厨艺能够不失传。
    沈鱼怅然，如今不能倾囊相授是时代所囿，无所谓对错，她不能指责什么，只是不喜欢。
    “若每个师父都藏些诀窍，那几代下来这独门手艺失传，岂不可惜？”
    “传授技艺还要时刻想着徒弟会不会背叛，这也太辛苦了些。正所谓用人不疑，疑人不用，若
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