看热闹，内行看门道，这道菜，观其品相就不俗，鱼肉不碎，形状完好，葱花点翠，色调相宜。
    夹一片送入口中，糟香四溢，唇齿留香，鱼肉嫩滑。，
    戚绍品评过后，“确实不错。”这道菜他还没有学到家，便是他父亲来做，也不会比这更好了。
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