人家其实用的东西不应该叫做锅，应该就叫做锅鼎，因为鼎这个东西是上古的时候传下来的，是标配，而锅一般都是穷人家才用的，可是他们不懂得如何控制温度之类的，所以一般都很厚实，这样的铁锅用起来耗费柴火，但是呢，更加可怕的是耗费铁块，过去的铁可不是现在的一炉子下去就可以弄很多，过去的铁，一年也就几十吨的量，特别是好的钢铁，可能就是更少了，家里有口锅的人家不少，可是真的开火的人家不多，大部分人家都用的是陶瓷瓦罐，那个东西便宜，而且真的是便宜。
    因为是春天，可是天气依旧有点冷，所以类似小火锅一样的耳锅就出现了。
    因为现在大部分的时候还是分餐制的，所以，每人的面前都会放一个大概一尺见方的锅子，两边有两个耳朵，下面是一个类似小炉子的瓷器支撑的小炉子，里面加的是木炭，因为秦州没有多少石炭，里面的东西除了常见的萝卜，干菜之外，还有一些牛杂羊杂之类的，也许在古代吃牛肉机会不多，可是绝对不在一些特权人的眼里。而杂碎之类的东西，古代的人是不喜欢吃的，虽然有的时候，因为饥饿什么都不吃，但是不代表就真的喜欢吃。
    每个人手边除了蒜黄炒鸡蛋、红烧肉、排骨之外，还有面皮饺子等东西，量都不
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