管中凝结成水滴，滴入一个细口坛子中。
    蒸了一锅，替换酒糟，将之前得到的酒水也重新倒进去，继续蒸第二锅。
    如此轮换，坛子中的酒液浓度越来越高。
    蒸到第三锅，苏油尝了尝，按前世的口感，已经接近六十度了。
    苏油说道“差不多了，厨子大叔，便照此办理，三锅合一坛，我先去睡了。”
    大厨尝酒已经尝得满脸通红，兴奋无比“杀人放火的营生啊！简直就是抢钱呢少爷，您就瞧好吧！”
    回来和李妈做好泡菜和酸菜，泡姜放下面，芥菜包上姜片扎成小把放上面，倒入盐水，摇匀让气泡逸出，盖上口盘，扣上坛盖，边缘浇上一圈水，总算是搞定了。
    和李妈回到房中，看了看案头上两部韵书，苏油叹了口气，吹熄灯睡了。
    次日起来，三个黑陶细口坛子摆在屋檐下，里边装了三坛清冽的酒液。
    今天早上周大厨罢工了，还在呼呼大睡。洗漱完毕，李妈便去做饭，苏油则打开昨天伯爷送回来的包裹，将牙刷和牙线给程文应和八娘送去。
    包裹里还有一把小折刀，是后世肥后守折刀的经典款式，铜片折叠起来作为刀柄，刀片后方有一个快开鳍，压动快开鳍，刀片翻出来，三
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