适合做成春盘，也是很受欢迎的。
    还有火脮烩春笋，也是这儿的招牌。
    春盘里头的荤类备得有虾仁、鸡肉、火脮、炸鳝鱼丝、鱼脍和炙羊肉等物。
    素类就更丰富了，蕨菜、韭、菠菜、黄花、菌菇、笋、木耳和菘菜等，琳琅满目盛放在白瓷盘里，色泽鲜亮。
    搭配的蘸料也有好几种口味，酸辣口的，甜咸口的，麻辣口的，自行调配。
    主食是则八宝饭。
    仆人先给众人盛陶罐煨的乳鸽汤，窦氏做了个“请”的手势。
    王简颔首，窦氏问：“你阿娘近来身子可好？”
    王简答道：“还好。”
    窦氏：“她那身板，还当不住你祖母王老太君。”
    王简失笑，“阿娘老毛病不少，是比不得祖母硬朗。”
    窦氏尝了一口乳鸽汤，味道还不错，赞道：“三郎尝尝这汤，煨得极好。”
    王简拿汤匙尝了尝，是挺不错。
    窦氏取来一张烙制的薄面皮，挑自己爱吃的蕨菜和火脮等物裹在里头。
    秦宛如则觉得烩羊肚好吃，说道：“表姐你尝尝这个。”
    王简爱吃笋，质地脆嫩，吸收了火脮的咸香。
    李南也给他裹了一
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