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个冬菇蒸滑鸡就比之前那一道白汁海棠鱼稍微简单一些,因为不需要当场杀鸡拔毛,早就已经处理好的鸡肉块放在后头,直接取就可以,冬菇倒是需要现洗现切,但这也不费事。
腌制鸡块的时候,孟青舟无意中抬头往外看了一眼,正巧和那个男人的目光相撞。
“......”
她手上揉着鸡肉,看着对方迅速转过头,动作快的就好像是在表演一个此地无银三百两。
最近她怎么老是碰见这种奇奇怪怪的人?
看来,是时候得找个算命先生算算她最近的运势了……
孟青舟一边想着,一边把已经揉散的肉放到了碗里。
其实刚刚那一步就是为了把鸡肉中某些吃起来可能比较硬的经络给它揉开,让鸡肉的肉质能够更加紧致鲜嫩。
等到放入碗中以后,再把姜块、葱段,还有切好的冬菇块丢进去,然后加入味精和盐,随手撒些白糖和胡椒粉,最后放淀粉、料酒和色拉油。
后两样,孟青舟得偷偷摸摸从柜子底下拿,不过这事儿自从她开店以后就经常干,现在也算是熟门熟路了。
手一伸,完全没有人注意到她的小动作。
那个小胡子似乎是因为不小心跟她对视到,所以就
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