蛋白质因为凝胶剂发生凝聚而与水分离。理论上只要豆子富含蛋白质就可以做出豆腐了。
    这个豆子应该富含蛋白质吧？
    回到家里后，嘉一累坏了，脚底板有点发疼，膝盖也酸的厉害，毕竟背着近10斤的东西走了一下午，而他的年纪还小。
    他把药草留在药老家，带着背回来的盐回到家里。
    “嘉一，你带什么回来了？”看着嘉一背回来的盐块，艾丽卡奇怪的问道。
    “妈妈，这是盐，我和老师找到的。”
    “这个盐是不能吃的，有毒。”艾丽卡连忙说道，深怕嘉一做饭的时候用了这个盐，“原来村里有人想着省钱，在山上采这个盐吃，后来一家人都中毒死了。所以人们都知道山上有盐，但是只能去镇子里买盐吃。”
    “镇子里的盐是盐湖里面的湖水煮出来的，是没有毒的。据说东边的山里有山民发现过盐井，井里打出来的水是咸的，可以煮出盐出来。”
    “啊，那他们不就发财了吗？不仅可以不用买盐，还能卖出去。”
    “没有，盐井被领主收走了，那个盐井可以产出上好的雪盐，被领主知道后，派骑士带兵收走了。”
    “可是镇子里的盐商说，那里的雪盐都是外地运来的。”
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