说到番薯，就绕不开福建人陈振龙。他曾经考取过秀才，但是科举艰难仕途不顺，在这方面也就没有什么突破。
    在那个时候，经商风潮弥漫于东南诸省，不知不觉的陈振龙开始了他的商人生涯。“往来于闽省、吕宋之间”。
    而大批闽商前往吕宋，也和西班牙人密切相关。在此之前，吕宋仅有华侨“约百五十人”。
    1571年西班牙船队征服菲律宾群岛后，大量采购生丝、棉布、陶瓷等中国商品。短短二十余年之内，“闽人以其地近，且饶富，商贩者至数万人”，陈振龙也是其中的一员。
    西班牙人带来的，不仅有滚滚银币，还有原产美洲的一些农作物。史料记载，朱薯进入吕宋，约在1565年。征服诸岛后，“红夷常患粮米不足”，于是大规模推广种植。
    到1593年，这种开着淡紫色小花的藤本作物，在吕宋已“被山蔓野”。陈振龙看到，当地土著“随地掘取、以佐谷食”。
    而且朱薯价格极贱，耐旱易活，生熟都可食，极易引种，尺许薯藤便可“随栽随活”。此刻的他自然也想起了家乡，山一分一分田的福建。
    有数的良田根本养活不了那么多人口，而贫瘠的土地上产不出多少粮食。年景好的时候，
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