，材料用的都是水产海产，以清淡鲜美为主，简单的绘海参、鲤鱼肚、鲜鱼丸和银鳞青鱼片，用的是银鳞青鱼骨高汤和刚刚出水的鲜蛤蜊熬的鲜汤绘制，配以紫红和绿色的新鲜海苔菜。什么味精材料都没有加，甚至连盐都没有放，因为蛤蜊从海水捞出来之后本身就带着一些盐分，海苔菜也是如此。
    一个字，就是鲜。
    配菜是碳烤生蚝、灵水煮大虾、清蒸长江刀鱼。尤其后者在现代可是完吃不着的美味，因为长江刀鱼近乎灭绝，能吃到的也是现代培育放生的，现代长江的水质怎么可能跟这个世界相比？
    最后的天仙烩上桌，车晨也跟着上桌，剩下的就交给厨娘收尾即可。
    所谓的天仙烩即是部使用天上飞的食材。
    将飞羽鸥的肝焯水去血腥然后切片、用烧鸡的方法将乳鸽、鹌鹑、鹧鸪三种小型鸟烤香，然后将肝片和秘制的酱料一起塞到三者肚子里，如同佛跳墙一般装入瓷坛加人参当归、山菌野菇、火腿高汤放在蒸锅里焖上三个小时，直至筷子一捅就骨酥肉烂，但是还保持肉的完整和弹性，这时候在取出趁热喝汤拆骨吃肉，最后取出腹中的飞羽鸥肝，这样隔着加热的肝片虽然外形保持完整，却已经如巧克力一般入口即化，带有浓浓的烧乳鸽香气和巧克力
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