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锅中放入切碎的葱姜蒜末,爆香后放入青菜煸炒。
他家有个习惯,炒青菜时不放酱油,出锅时要放一些白糖,提鲜后味微微泛着清甜,出锅前再稍微淋上些香油,一道小青菜就炒好了。
之所以这样炒制,是因为老人的老伴去世前就喜欢偏甜的口味。
久而久之,他也养成了爱吃甜口青菜的习惯。
炒青菜做法非常简单,并不需要参照什么菜谱。
所以老人最初学会的第一道菜,就是这炝炒青菜。
而老伴去世后,老人就总是按照她生前的方式炒菜。
这让他陷入浓浓的回忆,时常感到她仿佛还在。
在烧烤摊吃了很多肉,略微有些油腻,这会儿配上些青菜,倒觉得口中爽利不少。
等吃完一盘青菜,刷了盘子,老人坐回沙发,百无聊赖地看着电视上的节目,目光有些放空。
人老后就总是这样,喜欢热闹。
但一旦吵起来,又想安静,所以他看着电视,反而很快沉入了梦乡。
等一觉睡醒后,两个小时已经过去。
看着时间已经不早,他关掉电视,动身准备去洗漱。
可站起来时,觉得腿脚的疼痛似乎减轻了许多。
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